Pietro Coricelli fonda l’azienda nel 1939 in Umbria, con l’obiettivo di selezionare e portare sulle tavole prodotti alimentari di qualità. Nel corso dei decenni l’olio d’oliva diventa il cuore della produzione e la specializzazione che ancora oggi definisce l’identità dell’azienda, guidata ormai dalla terza generazione familiare. In oltre 85 anni di attività Pietro Coricelli ha costruito una presenza in più di 110 paesi, mantenendo una continuità di metodo fondata su selezione delle materie prime, controllo di processo e investimento in tecnologia.
Sul versante ambientale e della filiera, Pietro Coricelli si presenta come la prima industria olearia italiana ad aver siglato accordi strutturati con i produttori agricoli nazionali: nel 2021 viene sottoscritto un primo accordo con Unaprol e Coldiretti, della durata minima di cinque anni, rinnovato nel 2024, con l’obiettivo di garantire continuità produttiva, remunerazione equa e condizioni che consentano agli agricoltori di reinvestire nel futuro della filiera olivicola italiana. L’olio prodotto nell’ambito di questi accordi porta il marchio “Firmato dagli Agricoltori Italiani” (FDAI), certificazione di origine e qualità. Sul piano sociale, questo impegno si traduce in una forma concreta di tutela dei produttori: la remunerazione equa e la continuità economica garantita dagli accordi di filiera sono presentate come condizione necessaria per la sopravvivenza e lo sviluppo dell’olivicoltura italiana. Sul fronte della governance e della trasparenza, tutte le bottiglie sono monitorate digitalmente attraverso blockchain, con registrazione di test chimico-fisici, panel test e dati storici certificati, a garanzia di tracciabilità lungo l’intera catena del valore — una scelta che l’azienda declina esplicitamente come atto di rispetto verso il consumatore finale.
l carattere distintivo dell’Oleificio Pietro Coricelli si fonda sulla massima trasparenza e sull’impegno per la valorizzazione della filiera 100% italiana. Storica realtà umbra con sede a Spoleto, l’azienda coniuga una fortissima vocazione internazionale con una costante ricerca della qualità certificata.
Gli elementi chiave della sua identità includono:
Tracciabilità e Innovazione: Coricelli è stata pioniera nell’introdurre una tracciabilità trasparente e tecnologica, utilizzando sistemi basati su blockchain per garantire l’origine e l’integrità del prodotto.
Una continua evoluzione volta a garantire elevati standard qualitativi uniti all’attenzione per l’innovazione di prodotto e l’inclusione (es. la certificazione vegana decennale ottenuta nel 2026).
Impegno nel Made in Italy: L’azienda ha promosso a livello nazionale la consapevolezza di acquistare olio interamente italiano, consolidandosi come leader di mercato nel segmento dell’olio evo 100% tracciato. Anima Italiana nel Mondo (“New Look, Same Italian Soul”): L’impegno a portare la cultura dell’olio extravergine d’oliva e i sapori della dieta mediterranea in tutto il globo, mantenendo salde le radici nel territorio umbro.
Sostenibilità e Certificazioni: Un’altra leva fondamentale è la sostenibilità, documentata tramite report integrati volontari e premiata a livello europeo, che dimostra un’attenzione costante agli standard di sicurezza alimentare e protezione ambientale. Oltre all’olio extra vergine d’oliva classico e 100% italiano, l’azienda si distingue per offrire una gamma di oli speciali e salutari, come l’olio di avocado, l’olio di vinacciolo e opzioni biologiche.